Празниците минаха и вече изпратихме първата работна седмица. В нея

Празниците минаха и към този момент изпратихме първата работна седмица. В нея бяха Йордановден и Ивановден, които в допълнение способстваха за тежкото хранене от празничните трапези. В тази връзка actualno.com предлага рецепта за леко вегетарианско ядене, с което да отпочине организма ни след тежкото и щедро ястие по празниците.
Необходими артикули:
500 гр брашно

2 яйца

сол

сода

вода

домати, краставици, моркови, картофи, броколи, чесън, лук

сирене
Начин на подготвяне:
От брашното, яйцата, солта, содата и водата се образува примес за палачинки – всичко се разрушава в купа и се подготвя примес с консистенцията на боза и се изпичат палачинки.

Докато се пекат, картофите и броколите се измиват, обелват, нарязват и сваряват в тенджера. Доматите, краставиците, лукът се измиват и нарязват.

Всичко се слага в купички и когато палачинките са подготвени, във всяка се прибавя от зеленчуците, чесъна и сиренето.