Празници да има, а ние знаем как да посрещнем гостите

Празници да има, а ние знаем по какъв начин да посрещнем гостите с уместно вкусно празнично пиле

Необходими Продукти

● пиле - 4 бр. дребни
● шунка - 100 г
● яйца - 1 бр. твърдо сварено
● ябълки - 2 бр. кисело
● чесън - 2 скилидки
● лимонова кора - малко
● магданоз
● черен пипер
● сол
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● масло

Начин на подготвяне

Пилетата се измиват и подсушават, поръсват се извън и от вътрешната страна с черен пипер и сол и се намазват с лимонен сок.

Ябълките се обелват и нарязват на късчета, а останалите артикули се нарязват на ситно.

Кожата на пилетата се повдига над краката и в получения джоб се разпределя плънката.

Коремният отвор се зашива или се прикрепва с клечки за зъби. Пилето се намазва щедро с масло от всички страни и се поставя в тавичка.

Сипва се малко гореща вода и се пече в умерена фурна към 50 мин., като понякога се полива със соса.