Празникът се организира в партньорство с общината. Идеята произлиза от

Празникът се провежда в партньорство с общината. Идеята произлиза от желанието да се разпространяват локалните храна и традиции.

 

Фестивалът ще ви предложи доста достоверни храни и ястия, обичайни занаяти, фолклорни песни и танци, веселба за дребни и огромни.

 

Ще има възстановки на локалните занаят и традиции; ревю на бита и занаятите; подготвяне на достоверни локални предписания и дегустации на място; показване на обичайния бит, обвързван с гроздобера и мачкане на гроздето.

 

От епохи пътят от Западна Европа до Истанбул минава през Харманли – град, чието име запечатва историята и обичайния занаят на локалните.

 

„ Харманлии “ били хората, работили на хармана – мястото, където се вършеело житото. Харманли стартира като крайпътна гостилница за преминаващите търговци, към която последователно се формирали населено място и харман, осигуряващ тяхната издръжка. Затова фестивалът за обичайни занаяти и храна, с който градът към този момент три години празнува бита и историята си, се споделя „ На хармана “ и един от акцентите в него е артистичната възстановка на обичаите към вършитбата.

 

За да се стигне до „ вършеене “ обаче, се изисква доста подготовка. Почвата е плодородна: в Харманли и близките села са непокътнати редица обичайни занаяти и кулинарни традиции.

 

През 2017 година за първи път жители на Харманли и посетители се събират „ На хармана “, с цел да отпразнуват традициите си.