Празнична солена торта от палачинки
Необходими Продукти
●За палачинките
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сол - 1 щ.
● захар - 1 щ.
● сода бикарбонат - 1 щ.
● вода - едвам напълните купата
● брашно - до гъстотата на боза
● олио - 3 - 4 с.л.
●
За плънката
● майонеза - 200 г
● кренвирши - 2 бр.
● кисели краставички - 7 - 8 бр.
● лютеница - 300 г
● сирене - 200 г
●
за декорация
● кашкавал - за поръсване
● маслини - за декорация
● шунка
● краставици
Начин на подготвяне
Приготвяте палачинките от изброените артикули, като ги смесите. Трябва да получите тесто, наподобяващо консистенция на боза. След това с черпак поставяте от тестото за палачинки в тиган и изпичате палачинки. За по-лесно и бързо можете да ползвате и подготвени палачинки.
Кренвиршите и краставичките се нарязват на кубчета, сиренето се настъргва. Идва ред на сглобяването на солената торта.
Слагате палачинка в една паница и редувате: майонеза с кисели краставички-палачинка-лютеница със сирене-палачинка-майонеза с кренвирш-лютеница със сирене...
И по този начин до последната палачинка. Най-горе палачинковата торта се маже с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.
Украсата е въпрос на усет и въображение. В случая е от фунийки от шунка, маслинки и резенчета краставица.
Празничната солена торта от палачинки е подготвена.
