Празничен рибник със скумрия е идеален и за празник, и

Празничен рибник със скумрия е съвършен и за празник, и за делник

Необходими Продукти

● праз лук - 3 стръка
● олио - 5 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
● доматен сок - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● маслини - 1/2 ч.ч.
● сумрия - 2 бр.

Начин на подготвяне

Праз лукът се нарязва колелца и запържва в малко лой напряко в тавата за готвене.

След като омекне, се прибавя измитият ориз със една чаена чаша вода.

Разбърква се и откакто оризът набъбне, се налива доматеният сок. Рибникът се овкусява със сол и черен пипер.

Скумрията се почиства, нарязва на части и подрежда в таата дружно с маслините.

Наливат се още две чаени чаши вода, след което скумрията на фурна се поставя да се пече.

Пече се празничен рибник със скумрия на 200 °C за 45 минути или до подготвеност.