Веган торта за 8 март
Необходими Продукти
●За блата
● орехи - 200 г
● семена - 70 г микс
● фурми - 15 бр. пресни
● ленено брашно - 1 с.л.
● канела - 1 с.л.
● соево мляко - 60 - 70 мл
●
За крема
● банани - 3 бр.
● авокадо - 1 бр.
● орехи - 60 г
● брашно от елда - 1 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● желатин - 1 с.л. растителен
● соево мляко - 150 - 200 мл
●
За украсата
● фондан
Начин на подготвяне
В блендера се поставят фурмите, ореховите ядки, миксът от семената. Разбиват се до еднородна примес. След това се изсипват в дълбока купа. Към тях се прибавят лененото брашно, канелата и соевото мляко.
Всичко се разбърква хубаво, до приемането на еднородна примес. Сместа би трябвало да е гъста и да може елементарно да се разпредели във формата за тортата. Във форма за торта с кръг се разстила отмерено готовата примес за блата.
Бананите и авокадото се смилат с пасатора на каша. След което се изсипват в дълбока купа. Ореховите ядки се смилат и се прибавят към бананите и авокадото. Прибавят се също канелата и брашното от елда. Разбърква се хубаво.
Соевото мляко, дружно с желатина, се поставя на котлона да заври. След като заври соевото мляко, се маха от котлона и се изсипва към банановата примес. Бърка се хубаво до приемането на еднородна примес. След това се изсипва във формата за торта върху блата. Готовата торта се оставя за една нощ във фризера.
След като тортата е стегнала, от горната страна се украсява по желание с фондан.
