Познавачите знаят, че най-вкусното месо е това от главата, затова

Познавачите знаят, че най-вкусното месо е това от главата, по тази причина и това са най-вкусните шницели

Необходими Продукти

● свинска глава - 100 г
● мехлем - 20 гр.
● брашно - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● галета - 10 г

Начин на подготвяне

От отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на фино и се посоляват.

Панират се в брашно, разрушени яйца, галета и отново яйца.

Пържат се в сгорещена лой.

Поднасят се със салата или туршия, според от сезона.

Шницелите от свинска глава са подготвени.