Постни яхнийки за душата - днешното предложение е ароматен Зелен

Постни яхнийки за душата - днешното предложение е благоуханен Зелен фасул с елда

Необходими Продукти

● елда - 1 ч.ч.
● зелен фасул - 300 г замразен
● царевица - 100 г замразена
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● доматено пюре - 2 с.л.
● магданоз
● чубрица
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът и морковът се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Запържват се в сгорещено олио.

Когато лукът стартира да става транспарантен, се прибавят зеленият фасул и царевицата. Разбъркват се добре и се похлупват. Оставят се по този начин да се задушат за малко.

През това време се измива елдата. Прибавя се към зеленчуците дружно с 3 ч.ч. вода.

Когато заври водата, се прибавят доматеното пюре, чубрицата и солта. Оставя се да ври до подготвеност.

В края се прибавя наситненият магданоз и още сол, в случай че е належащо.

Зеленият фасул с Елда е подготвен.