Постите са чудесен повод да приготвите и почерпите с тези

Постите са превъзходен мотив да приготвите и почерпите с тези луксозни катми

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 1/2 кубче
● вода - към 800 мл
● сол - 2 щ.
● захар - 1 щ.
● зехтин - за печенето

Начин на подготвяне

Брашното се пресява, а маята се разтваря в малко топла вода. Двете съставки се смесват и се прибавя останалото количество вода. Подправя се със солта и захарта, след което се разбърква.

Сместа за катмите престоява на стайна температура 20 минути, след което от нея се взема известно количество с черпак, което се разпределя по нажежен и намазнен тиган.

Катмите се пекат от двете страни и се вадят. По предпочитание могат да се намажат с масло.