Понякога парче топла содена питка с масълце е точно това,

Понякога парче топла содена питка с масълце е тъкмо това, от което имаме потребност

Необходими Продукти

● пълнозърнесто брашно - 400 г
● брашно - 200 г бяло
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● масло - 70 г
● вода - 1 1/2 ч.ч. хладка
● оцет - 1 с.л. равна

Начин на подготвяне

Смесете брашното. Оформете кладенче в средата. Добавете захарта и солта.

Угасете содата бикарбонат в оцета и я прибавете към брашното.

Налейте на тънка струйка водата. Замесете меко тесто. Ако е належащо прибавете още брашно за доомесване на тестото.

Покрийте тестото с чиста забрадка и го оставете да се отпусне.

Готовото тесто премесете, като добавяте маслото последователно, до привършването му.

Оформете питката и я сложете в тава с незалепващо покритие. Покрийте още веднъж питката и оставете за към 20 минути.

Повърхността на содената питка надупчете с вилица.

Изпечете до кафеникаво-златист тен.

Поднесете с ароматна чубрица.