Торта с навити палачинки и шоколад
Необходими Продукти
●за палачинките
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 600 мл
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 250 г
● сол - щипка
● захар - 3 с.л.
● ром - 1 с.л.
● олио - 50 г
● какао - 3 - 4 ч.л.
● течен шоколад - 1 кофичка (400 - 500 г)
●
за Крема
● прясно мляко - 250 мл
● крем - 1 бр. за сладкиши, с усет на ванилия (около 60 г)
● захар - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Забъркваме сместа за палачинките, като в дълбока купа чукваме яйцата и слагаме солта, разрушаваме с миксер. След това прибавяме захарта и прясното мляко и разрушаваме отново. Накрая прибавяме пресятото брашно, като сме поставили бакпулвера. Добавяме и какаото.
Приготвяме какаовите палачинки в подобаващ тиган. Получават се към 11 палачинки.
Приготвяме и крема за сладкиши, той е без варене и се схваща с миксер като в подобаващ за разтрошаване съд сложим студеното прясно мляко и изсипем пакетчето с крема и прибавим захарта. Разбиваме за 4 минути.
Във форма с махащо се дъно най-отдолу слагаме една цяла пачинка и нанасяме тъничък пласт от крема. Другите палачинки ги намазваме с течен шоколад и ги навиване на руло.
Попълваме долния ред с навитите палачинки и мажем с крем от горната страна. След това слагаме от горната страна другите палачинки, аз ги нарязах. Покриваме от горната страна с остатъка от крема.
Украсата е съгласно желанията Ви. Аз украсих палачинковата торта с перлени топчета и шоколадови пиленца, тъй като я подготвих за Великден.
Тортата с навити палачинки и шоколад е подготвена.
