Изнасяме 90% от уловената у нас цаца - по-вкусна е заради специфичната вода на Черно море
Поне90 на 100 от цацата, която улавят най-големите български рибари в Черно море, сеизнася в чужбина, съобщи Дарик.
Сред най-големите пазари за страната ни еПортугалия, заяви изпълнителният шеф на " Асоциацията на производителите на рибни артикули " (АПРП) Йордан Господинов.
" Черноморските типове риба са доста скъпи, защотобиохимията на морето е по-особена, то е по-сладко. Затова ивкусовите качества на нашите риби са по-добри. Освен морска риба изнасяме интензивно охладена и замразена пъстърва в цяла Европа. “ - споделя Господинов.
От друга странаизносът на рапани за страни като Китай, Южна Корея и Япония, резервира постоянните си равнища. От " Асоциацията на производителите на рибни артикули " обаче регистрираха, черапанитев Черно море стават всепо-дребни.
" Това сочат нашите проучвания. Наблюденията на науката към момента не са безапелационни. Нашето мнение е, че уловът понижи количеството на рапаните. От друга страна свръхпопулацията на типа унищожи в някаква степен нужната му хранителна среда. В момента внасяме рапани от Румъния. Наши предприятия също оперират там, а български кораби плават под румънски байрак. Ловим рапани там, тъй като имаме подписани контракти за експорт към азиатски страни, които би трябвало да осъществим. " - уточни Господинов.
Високите температури през това лято тласкат рибните пасажи все по-навътре в морето, където водата е по-хладна, сподели още изпълнителният шеф на АПРП.
Сред най-големите пазари за страната ни еПортугалия, заяви изпълнителният шеф на " Асоциацията на производителите на рибни артикули " (АПРП) Йордан Господинов.
" Черноморските типове риба са доста скъпи, защотобиохимията на морето е по-особена, то е по-сладко. Затова ивкусовите качества на нашите риби са по-добри. Освен морска риба изнасяме интензивно охладена и замразена пъстърва в цяла Европа. “ - споделя Господинов.
От друга странаизносът на рапани за страни като Китай, Южна Корея и Япония, резервира постоянните си равнища. От " Асоциацията на производителите на рибни артикули " обаче регистрираха, черапанитев Черно море стават всепо-дребни.
" Това сочат нашите проучвания. Наблюденията на науката към момента не са безапелационни. Нашето мнение е, че уловът понижи количеството на рапаните. От друга страна свръхпопулацията на типа унищожи в някаква степен нужната му хранителна среда. В момента внасяме рапани от Румъния. Наши предприятия също оперират там, а български кораби плават под румънски байрак. Ловим рапани там, тъй като имаме подписани контракти за експорт към азиатски страни, които би трябвало да осъществим. " - уточни Господинов.
Високите температури през това лято тласкат рибните пасажи все по-навътре в морето, където водата е по-хладна, сподели още изпълнителният шеф на АПРП.
Източник: faktor.bg
КОМЕНТАРИ