Поне веднъж в месеца имате право да забравите за здравословните

Поне един път в месеца имате право да забравите за здравословните рекомендации и да си хапнете вкусно

Необходими Продукти

● свинско филе - 500 г
● картофи - 2 бр. огромни
● брашно
● олио
● сол
● черен пипер
● талиатели - 200 г
● готварска сметана - 200 мл tечна

Начин на подготвяне

Нарежете месото на тънки филета. Овкусете го със сол и черен пипер.

Обелете, измийте и подсушете картофите. Нарежете ги на тънки, необятни филии с величина на филето.

В малко лой изпържете картофите от двете страни и ги извадете върху кухненска хартия.

Ако филето има ципа в профил, направете сечения с ножица. Така при пърженето няма да се свие. Оваляйте всяко филе в брашно и го изпържете свинското от двете страни за малко. Извадете го върху кухненска хартия.

Пастата сварете в подсолена вода по напътствие на опаковката. Изцедете от водата, прибавете течната сметана и разбъркайте. Върнете на котлона за няколко минути.

Между всяко филе сложете пържен картоф, прибавете в чинията от пастата и сервирайте.

Пърженото свинско филе с гарнитура е готово.