Торта с целувки
Необходими Продукти
● блатове за торта - 3 бр. подготвени, с усет на какао● сметана - 500 мл сладкарска;
●
За крема
● киви - 3 бр.
● ягоди - 100 г
● сметана - 1/3 от горната сметана
● течен шоколад - 2 с.л.
●
За сиропиране
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
●
За декорация на тортата
● целувки
● шоколадови пръчици
● захарни перли
● орехи - 400 г
Начин на подготвяне
Сметаната се разрушава, до момента в който стане на пяна. 1/3 от сметаната се отделя в различен съд. Прибавят се кивито, нарязано на дребни кубчета, ягодите, също нарязани на ситно, и течният шоколад. Сместа се разбърква хубаво.
Захарта се прибавя към водата и се оставя да заври, до момента в който се посгъсти сместа. Сиропът се оставя малко да поизстине.
Върху огромна паница или табла се слага единия блат и се залива с изстиналия сироп. Върху него се прибавя част от сметаната и се заглажда хубаво. Отгоре се поставя вторият блат, залива се със сиропа и върху него се поставя кремът.
Върху крема се поставя третият блат. Залива се със захарния сироп и се поставя останалата част от сметаната. Заглажда се хубаво тортата от горната страна и от страни.
Орехите се смилат и тортата се поръсва в профил с тях. Отгоре се подреждат целувките и тортата се поръсва с шоколадовите пръчици и перли.
