Покрито с бекон и изпечено до съвършенство - грабвайте един

Покрито с бекон и изпечено до съвършенство - грабвайте един стол и идвайте да го опитаме дружно

Необходими Продукти

● заек - 2 кг домакински
● соев сос - 1/2 шише
● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер - 1 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● салвия
● масло - 1/2 пакет
● бекон - 200 г на лентички
● бяло вино - 100 мл
● бульон - 1 кубче телешки

Начин на подготвяне

Трябва ви нежно домашно зайче, което разполовявате на дължина.

В подобаваща купа смесвате соевия сос с подправките и брашното и с получената примес намазвате щедро двете половини на зайчето. След това намазвате и с размекнатото краве масло.

Слагате зайчето в подобаваща тава. Покривате го компактно с ленти бекон и доливате в тавата бялото вино и телешкия бульон, размит в малко вода.

Завивате по този начин приготвеното заешко и печете в загрята на 160 градуса фурна за към 2 часа. Отстранявате фолиото и запичате до стремежи от вас тен заека на фурна.

Стана доста вкусно печено домашно зайче с бекон!

Инфо: Boiko Traikov от Българските ястия и предписания