Поискахте ни рецепта за наистина вкусен пълнен шаран и ето

Поискахте ни рецепта за в действителност апетитен пълнен шаран и ето я и нея! Въпреки, че не е Никулден, тази рецепта обезателно би трябвало да си я запазите

Необходими Продукти

● шаран - 1 приблизително огромен
● ориз - 250 г
● кайма - 200 г
● лук - 3 - 4 глави
● лук - 1 връзка свеж
● орехи - 70 г
● стафиди - 70 г
● гъби - 200 г
● пушено месо - 250 г
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 150 г
● лимони - 1 бр.
● сол
● магданоз
● мащерка
● черен пипер
● босилек
● кашкавал - за настъргване

Начин на подготвяне

Почиства се шарана и се осолява. Може да го намажете и с подготвена фалшификация за риба. Задушаваме лука, нарязан на ситно.

Към него прибавяме гъбите, морковите (нарязани на филийки), пушеното месо, каймата, доматения сос и ориза. Разбъркайте добре и прибавете малко вода, ориза да набъбне.

Прибавете подправките на усет, орехите и стафидите (които авансово сме накиснали във вода).

Свалете от котлона, поставете шарана в комфортна тава и го напълнете с плънка. Останалата плънка сложете в тавата около пълнения шаран.

Нарежете лимона на филийки и го сложете върху рибата.

Печем в загрята фурна на 190 градуса.

Малко преди да я изключим настъргваме кашкавал и запичаме.

Уникално вкусният пълнен шаран е подготвен.