Поезия в чиния - едно ястие, с което ще спечелите

Поезия в паница - едно ядене, с което ще спечелите сърцето на всеки

Необходими Продукти

● скариди - 200 г
● фетучини - 400 г
● домати - 2 бр.
● масло - 1 - 2 с.л.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● магданоз
● зехтин - 4 с.л.
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал
● лимонен сок - сокът на 1 лимон
● сол
● черен пипер
● пармезан

Начин на подготвяне

Почистете скаридите и ги задушете с малко сол в сгорещено масло. Междувременно нарежете доматите на едри части и ги наредете в намазнена със зехтин тава.

Полейте всеки комат с малко зехтин и запечете в мощно загрята фурна. Щом скаридките омекнат, налейте бялото вино и когато то кипне, махнете от колона.

Добавете магданоза и сухия босилек. Сварете пастата, отцедете и я разделете в 2 чинии. Сложете част от скаридите, объркайте и овкусете пастата с лимонен сок, който сте смесили със зехтин.

На всяка порция сложете от запечените доматки, овкусете с черен пипер и по избор поръсете с пармезан.