Подобно на всеки друг плод, динята също е най-вкусна, когато

Подобно на всеки различен плод, динята също е най-вкусна, когато е добре узряла и сочна. Но когато не е съхранявана вярно, бързо може да загуби свежестта и вкусовите си качества.

Ето пет съвета, които ще ни оказват помощ да запазим динята свежа оптимално дълго време, когато я съхраняваме вкъщи.

На непрекъсната температура

Подобно на месните и млечни артикули, които не трябва да подлагаме на огромни температурни амплитуди, (включително до момента в който ги пренасяме от магазина вкъщи) динята също обича непрекъсната температура. Ако сме я купили охладена, е добре по-късно още веднъж да я държим в ледник. В противоположен случай, на стайна температура, изключително лятно време, динята може да загуби цвят, усет и да се скапе преди да се усетим.

Съхранение на стайна температура

Ако пък сме купили динята неохладена и живеем на място с по-хладен климат, можем да я съхраняваме и на стайна температура. Но в случай че не сме я консумирали в продължение на седем до 10 дни, е най-добре по-късно да я прехвърлим в хладилника. Всъщност, стига да не е била охлаждана преди да сме я купили, е потвърдено, че динята на стайна температура съдържа повече хранителни субстанции.

Съхранение на към този момент разрязана любеница

Веднъж разрязана, динята би трябвало да се съхранява в ледник. Иначе рискуваме бързото ѝ повреждане, само че и развиването на нездравословни бактерии. Резените, които са ни останали след консумация, можем да предпазим с фолио, преди да сложим на хладно, или пък да сложим по-малки части в херметически затворена стъклена кутия. Плътното затваряне защищава от миризми в хладилника и задържа влагата вътре, с цел да останат частите свежи за три-четири дни.

Динята не обича заледяване

Макар че замразяването е комфортен метод за по-продължително предпазване на доста хранителни артикули, е по-добре да пазим динята надалеч от фризера. Просто тъй като след заледяване усетът ѝ няма да е същият, той като вътрешността ѝ ще е придобила кашеста текстура. В случай че имаме прекомерно огромно количество любеница, което не можем да изконсумираме, може да го оползотворим в смутита и сокове да вземем за пример.

Съхраняваме динята надалеч от ябълки и банани

Вероятно сме чували за етиленовия газ, който доста плодове отделят, до момента в който узряват. Той може да повлияе и на зреенето на други плодове, в това число на динята. За да предотвратим преждевременното узряване, а и по-бързото ѝ повреждане, е целесъобразно да я съхраняваме надалеч от ябълки и банани - точно те са измежду плодовете, които естествено отделят етиленов газ, написа Homes & Gardens, представен от lifestyle.bg.