Тиквеник с оризови кори
Необходими Продукти
● тиква - 600 г сварена● оризови кори - 6 бр.
● орехи - 100 г
● канела - 1 ч.л.
● ванилия - 1 пакетче
● индийско орехче - 1/2 к.л. по избор
● мед - 40 г
● вода - 60 мл
Начин на подготвяне
Вземете тиквата, обелете я, почистете и нарежете на части.
Сложете я в тенджера с вода и оставете да се вари на спокоен огън до омекването ѝ.
След което я намачкайте с вилица и се овкусова с изброените подправки. При нея прибавете натрошените орехови ядки. Разбъркайте всичко добре.
Вземете една оризова кора и я накиснете за 2 секунди в студена вода.
Извадете я деликатно, като се стараете да не я скъсате. Поставете я върху кухненска забрадка.
С лъжица сложете от плънката и навийте на руло. Подредете в тава.
Така процедирайте и с останалите кори. Важно е да работите с корите една по една.
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете тавата с навития тиквеник и изпечете до златисто. Щом е подготвен, го извадете и оставете да изстине.
Пригответе заливката. В дребен незапалим съд сложете водата и меда на котлона да заври. Щом течността стартира да кипи, изключете и отменете от котлона.
Залейте деликатно тиквеника с оризови кори.
