Почти като в китайски ресторант, ама двойно по-вкусен- така обичаме

Почти като в китайски ресторант, но двойно по-вкусен- по този начин обичаме ориза ние

Необходими Продукти

● грах - 300 г замразен
● зелен боб - 300 г салатен (замразен)
● моркови - 3 бр. приблизително огромни
● чушки - 3 бр. междинни
● ориз - 350 г
● сол
● бахар - млян
● китайски подправки - микс
● черен пипер - млян
● бял пипер
● универсална фалшификация - зеленчукова
● олио - 120 мл
● сурими - 300 г мариновани

Начин на подготвяне

Загрейте 3 с.л. от олиото в уок тиган. Добавете почистените и нарязани моркови. Запържете при непрестанно бъркане. В идващия миг прибавете граха и зеления боб. Гответе 5-6 минути при непрестанно бъркане.

Накрая прибавете и почистените от семенната част и нарязани на лентички чушки. Пържете още 3-4 минути, като непрекъснато разбърквате зеленчуковата примес с дървена бъркалка. Отстранете готовите зеленчуци от огъня.

Накиснете ориза за към 20 минути в студена вода. Изплакнете го щедро, до момента в който водата потече бистра.

Загрейте останалото олио в бездънен тефлонов тиган. Добавете ориза. Запържете за малко при непрестанно бъркане.

Добавете малко хладка вода и продължете готвенето, като разбърквате ориза. Повторете това няколко пъти, до омекването на ориза и извирането на течността.

Прибавете зеленчуците към готовия ориз и овкусете със сол и останалите подправки/ количеството на подправките е по ваш избор/.

Разбъркайте до еднаквост и отстранете пържения ориз от котлона. Сервирайте, като добавите мариновани океански сурими.

Пърженият ориз със зеленчуци и мариновани сурими е подготвен.