Побързайте - сладко се прави от най-хубавите череши на пазараНеобходими

Побързайте - сладко се прави от най-хубавите череши на пазара

Необходими Продукти

● череши - 2 кг
● захар - 1 кг
● лимонена киселина - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Черешите се измиват и костилките се махат.

Поставят се в тенджера и посипваме със захар. Оставят се за една нощ или за няколко часа да си пуснат сока.

Тенджерата се слага на сдържан огън и се вари, до момента в който се сгъсти, като постоянно се бърка с дървена лъжица.

Сладкото може да се припени. Също е вид да го варите поетапно на 3 пъти - варите по 5 мин, оставяте да изстине и третия път доварявате до втвърдяване.

Накрая се прибавя лимонената киселина, разбърква се сладкото от череши и е готово.

Сипва се в сухи буркани и се затваря с капачки лесното сладко от череши.