Побързайте, ако не сте опитвали такива палачинки досега, че скоро

Побързайте, в случай че не сте опитвали такива палачинки до момента, че скоро и последните две ще излапаме

Необходими Продукти

● бяло брашно - 8 - 9 с.л. пшенично
● шипково брашно - 1 с.л. или повече на усет
● ябълково брашно - 1 с.л. или повече на усет
● бакпулвер - 1 к.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● вода
● олио
● сладко
● топинг - от плодове

Начин на подготвяне

В купа смесваме бяло брашно (8-9 с.л.), шипково брашно (1 с.л.), ябълково брашно (1 с.-л.), бакпулвер (1 к.л.) и кафява захар (1 с.л.). Може количествата на типовете брашна да е в желано съответствие. Разбъркваме добре всички сухи съставки и към тях, като продължаваме безредие, последователно наливаме хладка вода, до момента в който получим рядко палачинково тесто. Оставяме тестото на хладно за 5-10 минути.

Печем палачинки в намазан с олио незалепващ тиган за палачинки. Палачинките да не са доста огромни, тъй като са по-мекички и по-трудно се обръщат при печене.

Внимаваме да са добре изпечени изпод и тогава ги обръщаме да се запекат и от другата страна. Помагаме си с по-голяма шпатула.

Сервираме готовите палачинки със сладко по усет и глазираме-намазваме с топинг от плодове.