По-вкусна от домашната лютеница с домати и чушки нямаНеобходими Продукти●

По-вкусна от домашната лютеница с домати и чушки няма

Необходими Продукти

● чушки - 5 кг червени
● домати - 10 кг
● олио - 500 г
● захар - 3/4 ч.ч.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Чушките почистваме от дръжките и семките, изпичаме и оставяме да се задушат, по-късно ги обелваме.

Смиламе ги с машинка, доматите попарваме във вряща вода, обелваме ги, почистваме и също смиламе с месомелачка.

Доматите слагаме в подобаващ съд до завиране, прибавяме пипера, олиото, захарта, черен пипер и сол на усет.

Щом домашната лютеница заври, бъркаме непрестанно до втвърдяване.

След това я разпределяме в бурканчета и стерилизираме лютеницата с домати и чушки за към 25-30 минути.