По-различна, но също толкова вкусна - перфектната пилешка чорбаНеобходими Продукти●

По-различна, само че също толкоз вкусна - съвършената пилешка супа

Необходими Продукти

● вода - 2 л
● пилешко месо - 500 г филе
● картофи - 3 бр.
● фарфалини - 150 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● дафинов лист - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● магданоз - 4 стръка

Начин на подготвяне

Месото се пуска в тенджера с водата. След като кипне, котлонът се понижава и се вари час и половина, като от време на време се маха пяната.

Морковът се настъргва на едрото ренде, лукът се нарязва на ситно. Лукът и морковът се запържват на междинен огън в олиото до омекване. Добавя се солта и се пържи още 1 минута. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Месото се вади от бульона и се нарязва на кубчета. Бульонът се кипва без месото, прибавят се картофите и фарфалините, след 10 минути се прибавя месото, морковите и лукът.

Добавя се черният пипер и дафиновият лист. Вари се 10 минути и се сервира гореща, като се поръсва със ситно нарязан магданоз.