Плоско хлебче на тиган с интересен пълнеж
Плоско хлебче с заряд се подготвя доста елементарно. Не е нужно да чакате тестото да си почива.
Необходими артикули:
брашно – 90 г кашкавал – 200 г сол – ¼ ч. л. майонеза – 2 с. л. мляко – 55 мл картофи – 2 бр. масло – 1 ч. л.Начин на подготвяне:
Сварете картофите до подготвеност и ги обелете.
Разтопете маслото в микровълновата.
Добавете солта, маслото и млякото към брашното и замесете тесто.
Намачкайте картофите и прибавете майонезата. Разбъркайте съставките.
Разточете тестото на кръгла кора с широчина 22 см. Настържете кашкавала и разпределете половината върху тестото. Не е нужно да е до краищата.
Отгоре сложете картофената примес и поръсете с останалия кашкавал. Съберете краищата на тестото дружно, оформяйки торбичка.
Разточете с точилка.
Сложете хлебчето в намазан с олио тиган.
Гответе от двете страни на сдържан огън до златистокафяво.
Това плоско хлебче с заряд е добър избор за закуска или обяд за работа.
