Лесен плодов сладкиш с маслено тесто
Необходими Продукти
● масло - 800 г меко● захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● портокалова кора - 1 ч.л. ситно настъргана
● брашно - 150 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол - щипка
● плодове - 500 микс от плодове (аз сложих череши и праскови)
● брашно - за доизмесване
● кафява захар - за поръсване
Начин на подготвяне
С миксер разбийте захарта и маслото на бухнал крем. Добавете яйцата и портокаловата кора.
Сложете брашното, което сте смесили с бакпулвера и ванилията. Разделете тестото на половина (трябва стане като кексово тесто).
В едната половина последователно добавяйте по малко брашно, до момента в който стане на мека топка.
Постелете с хартия за печене форма за къс. Разпределете отмерено тестото, което доизмесихте и направете дребен ръб. Надупчете хубаво с вилица.
Почистете и нарежете плодовете на дребни части. Подредете ги върху надупченото тесто и поръсете със захар.
Вземете тестото, което отделихте, и благодарение на лъжица сипете на няколко пъти, тъй че да останат и празни места.
Печете плодовия сладкиш в авансово загрята фурна на 170' към 40-45 минути.
Сервирайте охладен и посипан с пудра захар.
Лесният плодов сладкиш с маслено тесто е подготвен.
