Плътен, мек и ароматен. Не се надига и не се

Плътен, мек и благоуханен. Не се надига и не се разпуква доста при печене, извънредно апетитен – това е портокаловият кейк на Мира от Marmottes et chocolat. Необходимите артикули:200 г брашно
1 отново. (11 г) бакпулвер
½ ч.л. сол
170 г захар
180 г кисело мляко
3 яйца
1 ч.л. ванилов дестилат
120 мл студенопресован екстра върджин зехтин
настърганата кора на един портокал


Фурната се загрява на 170 градуса. Кексова форма се намазнява и набрашнява.

Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Захарта се разрушава настрана с киселото мляко, яйцата, зехтина и ваниловия дестилат.

Добавят се пресятото брашно и портокаловата кора и се разбърква добре.

Тестото се изсипва в приготвената кексова форма. Пече се 45 минути, като готовността се ревизира с съчка.

Изважда се и се оставя да изстине върху решетка, преди да се извади от формата.

Опитайте и този превъзходен сладкиш с круши!