Пицата с вкусна кашкавалена плънка е вълнуваща като покана за

Пицата с вкусна кашкавалена плънка е вълнуваща като покана за сантиментална среща

Необходими Продукти

● брашно - 270 гр.
● вода - студена 4 с.л.
● масло - 125 гр.
● сол - 1/2 ч.л.
● масло - 2 с.л.
● прясно мляко - топло 125 мл.
● кашкавал - 120 гр.
● бекон - 100 гр.
● черен пипер
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Замесете тесто от брашното, водата, маслото и солта. Загрейте фурната до 200С. В намазана с олио форма изсипете тестото и покрийте с фолио. Печете 20 мин.

За плънката запържете 2 с. л. от брашното в маслото, налейте топлото мляко. Бъркайте до втвърдяване. Кашкавала настържете на ситно ренде. Смесете с млечната примес и с нарязания на ситно бекон. Подправете по усет. Добавете двата жълтъка и размесете добре. Белтъците разбийте на сняг и също съединете с плънката.

Махнете фолиото от изпечената кора. Намажете краищата с мляко. Изсипете плънката от горната страна и я разпределете отмерено.

Печете 20 минути при 200С до приемане на златисто - жълт цвят. Тънко нарязани домати могат да се наредят върху пицата.