Питка с пълнеж: трябват ви няколко яйца и парче сирене
Питка с заряд от сирене и яйца – обичано домашно печиво.
Необходими артикули:
800 г брашно
малко олио
половин пакетче бакпулвер
200 г сирене
1 с. л. захар
200 мл. мляко
1 опаковка кисело мляко
1 кубче квас
сусам, сол
5 яйца
Приготвяне:
Разтворете маята в малко мляко със захар, прибавете 3 яйца, разбийте с тел. Разбийте останалото мляко и половината брашно, прибавете останалото брашно и сол, след което замесете приблизително твърдо тесто. Намажете с малко олио. Покрийте с фолио и оставете на топло място да втаса за към 30 минути.
Натрошете сиренето с вилица и го смесете с две яйца.
Разточете тестото с дебелината на пръст. Изрежете 3 кръгчета благодарение на необятна чаша. Намажете всеки кръг с олио и ги поставете един върху различен и разрежете към средата на кръст, като оставите средата неразрязана. Оформете цвете и го поставете в средата на намаслена кръгла тава.
Изрежете друго кръгче, разрежете под формата на кръст, като оставите средата цяла, по-късно напълнете с пълнежа и оформете роза и я сложете до цветето в средата, повторете процедурата, до момента в който тавата се изпълни.
Вижте още: Медицинска диета: ще свалите непотребните килограми
Намажете с яйчен жълтък, поръсете със сусам и оставете да втаса за към 20 минути. Печете на 180 градуса за 40 минути.
Вашата питка с заряд е подготвена за сервиране.
