Питайте морските вълци и те ще ви кажат, че най-вкусната

Питайте морските вълци и те ще ви кажат, че най-вкусната рибена супа се прави с няколко типа риба!

Необходими Продукти

● бульон - 1 л рибен
● лук - 2 глави
● олио - 40 мл
● брашно - 20 г
● корени - 250 г за чорба
● домати - 2 бр.
● горчица - 1 ч.л.
● кетчуп - 1 с.л.
● каперси - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● риба - 500 г рибно филе
● кисело мляко - 5 с.л. цедено
● магданоз - 6 - 7 стръка
● копър - 6 - 7 стръка

Начин на подготвяне

Запържва се до златисто ситно нарязаният лук, поръсва се с брашното и се залива с бульона.

Добавят се нарязаните корени за чорба и доматите. Подправя се с горчицата, кетчупа и солта. След 5 минути се прибавя рибното филе, нарязано на кубчета, и се вари 15-20 минути на спокоен огън.

Преди сервирането се прибавят каперсите, изцеденото кисело мляко и нарязаните на ситно магданоз и копър. Поднася се с препечени филийки.