Пирожчици със сочна месна плънка, които се хапват минимум по

Пирожчици със сочна месна плънка, които се хапват най-малко по 2

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● амонячна сода - 1/2 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сол - щипка
● захар - 1 ч.л
● олио - 2 с.л.
● брашно - 3 ч.ч.
●

плънка

● кайма - 1/4 кг.
● сол
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Изпържвам кайма леко със сол, черен пипер на усет и чубричка по избор. Може да прибавим малко водичка.

Разбиваме яйцето. В киселото мляко слагаме содата да шупне. Пресяваме си брашното и си вършим кладенче. В кладенчето слагаме яйцето, шупналото мляко, щипка сол, захарта, олиото и месим.

Прехвърляме всичко върху набрашнен плот и отново си месим. Получава се мекичко тесто.

Точим лист върху набрашнен плот. Върху половината слагаме от плънката, завиваме с другият край.

Режем с паница, леко набрашнена във форма на правоъгълници. Питките би трябвало да се притиснат от 4 краища и по средата с каймяна плънка.

Пържим в горещо олио.