Пилешкото месо е едно от най-предпочитаните меса от много домакини.

Пилешкото месо е едно от най-предпочитаните меса от доста домакини. И въпреки да знаем, че в можем да използваме всяка част от пилето за изработка на разнообразни ястия, някои от тях не е целесъобразно да консумираме. Гастроентерологът Инна Мазко поучава да се даде желание на гърдите при избора на пилешко месо.

Тази част от пилето е с най-диетичното и вкусно месо. В допълнение, бялото месо съдържа по-малко химически добавки, които могат да се употребяват при развъждането на пилета. А точно - хормони и антибактериални медикаменти. Тъмното пилешко месо нормално се смята за по-вредно, защото в региона на подбедриците и бедрата добавките при развъждането на птиците се отсрочват в по-големи количества, цитира думите на експерт порталът KP.ru.

Мазко също по този начин отбелязва, че протеините от пилешко се усвояват по-добре, в сравнение с от свинското или говеждото. Важно е да се знае, че месото на птицата е богато на витамини от група В. Неслучайно пилешкият бульон се предлага при настинки и други болести. Витамин В6, съдържащ се в птичето месо, поддържа имунната система, а витамин В5 усъвършенства метаболизма.