Пилешко с орзо и спанак в Зоната
Необходими Продукти
● пилешко месо - 340 г без кожа, без кости (12 БП)● пушен червен пипер - 1/2 ч.л.
● италианска фалшификация - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер - прясно надробен
● зехтин - 2 ч.л. (6 БМ)
● орзо - 138 г (11. 5 БВ)
● скилидки чесън - 3 ск. пресовани
● зехтин - 1 ч.л. (3 БМ)
● чери домати - 140 г, нарязани на половина (0. 5 БВ)
● пилешки бульон - 1 ч.ч.
● сол - 1 щ.
● свеж спанак - 70 г
● течна сметана - 6 с.л. (3 БМ)
● босилек
Начин на подготвяне
Нарежете пилешкото на хапки. Овкусете пилето с пушен червен пипер, италианска фалшификация, сол и черен пипер.
Загрейте бездънен тиган на междинен огън. Добавете зехтина. Добавете пилешкото. Гответе пилето на междинен огън за към 3 минути.
Извадете го в паница.
Към същия, към този момент празен тиган, прибавете пастата орзо и пресования чесън. Гответе на междинен огън, като разбърквате, за към 2 минути, до момента в който орзото покафенее.
Добавете пилешкия бульон, половината чери домати и сол. Оставете да заври, по-късно намалете да къкри и гответе за към 5 или 10 минути, като разбърквате понякога, с цел да предотвратите залепването на орзото за дъното на тигана, до момента в който орзото се свари.
Добавете спанака и останалите чери домати. Разбърквайте всичко на междинен огън, до момента в който спанакът омекне.
Добавете сметаната и подправките към тигана с орзо и зеленчуци и разбъркайте, с цел да се комбинират. Подправете със сол и черен пипер, в случай че желаете.
Върнете пилето в тигана. Оставете да къкри в соса, с цел да се загрее и до момента в който пилето се свари изцяло.
Пилешко с орзо и спанак в Зоната става доста вкусно.
Да ви е сладко!
Инфо: Полъх от моята кухня
