Пилешки кофта кебап е отлично ястие за обяд или вечеря.

Пилешки кофта кебап е чудесно ядене за обяд или вечеря. Можете да замените пилешката кайма с пуешка. В рецептата се употребяват ароматни подправки като: канела, бахар и индийско орехче.

Съставки:

1 кг пилешка кайма1/3 чаша ситно нарязан лук1/3 чаша нарязани пресни листа от магданоз2 с. л. кисело мляко1 скилидка чесън, смляна1/2 ч. л. сол1/2 ч. л. прясно надробен черен пипер1/4 ч. л. смляна канела1/4 ч. л. бахар1/4 ч. л. смляно индийско орехче1/8 ч. л. пикантен червен пипер

Приготвяне:

Загрейте авансово фурната.

В огромна купа смесете всички съставки и разбъркайте с ръце.

Намокрете ръцете си и оформете отмерено сместа към 5 до 6 дървени шишчета. Накиснете шишчетата преди този момент във вода за най-малко 30 минути, с цел да не се възпламенят.

Покрийте тавата с фолио и наредете шишчетата.

Вижте още: Пълнени чушки на фурна

Печете за 8-10 минути, като ги обърнете един път.

Можете също да ги изпечете на скара, само че сместа е много рохкава и може да се разпадне.

Сервирайте готовия пилешки кофта кебап с ориз и салата.