Пилешки хапки с бира, гъби и кашкавал - апетитно мезе

Пилешки хапки с бира, гъби и кашкавал - апетитно мезе за бира, в случай че питате нас

Необходими Продукти

● пилешко филе - 900 г
● бира - 200 мл
● кашкавал - 100 - 150 г
● гъби - 300 г
● готварска сметана - 300 мл
● прясно мляко - 150 мл
● брашно - 1 с.л.
● олио - за запържване на филето
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол - 2 - щипки
● червен пипер - 1 с.л.
● масло - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме пилешкото филе. Нарязваме го на фино като за пържолки и овкусяваме с червен, черен пипер и сол.

Пържим до златисто, едвам запечатаме месото, с цел да остане нежно.

Местим в тавичка, заливаме с бирата и слагаме да се пече до момента в който бирата се изпари.

Обелваме гъбите, нарязваме ги. Загряваме в тиган маслото и ги запържваме.

Към тях прибавяме готварската сметана, прясното мляко и брашното. Бъркаме до момента в който се сгъсти сосът.

Заливаме пилешките хапки със соса и оставяме за още 10-на минути. По предпочитание настъргваме кашкавал и оставяме до златисто. Насладете се на вкусотията.

Пилешките хапки с бира, гъби и кашкавал са доста вкусни!