Пиле с картофи по оригинална испанска рецепта с малко коняк

Пиле с картофи по истинска испанска рецепта с малко коняк - ще останете очаровани от усета

Необходими Продукти

● чесън - 2 - 3 скилидки
● картофи - 1 кг
● пилешки бутчета - 4 бр.
● зехтин
● коняк - 3 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● доматен сок - 150 г
● сол
● черен пипер - на усет
● магданоз - 2 - 3 стръка
● масло - 60 г

Начин на подготвяне

Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. За 5-6 минути ги слагаме във вряща подсолена вода, след което ги прецеждаме и запържваме, като прибавяме към тях и скълцаните скилидки чесън, аления пипер и доматената салца.

Разбъркваме добре и слагаме конякът и подправките.

В подобаваща тава пресипваме картофките.

Добавяме изчистените и измити бутчета, като преди този момент е добре да се кипнат за 5-6 минути във врящата подсолена вода.

Върху бутчетата се слага маслото и се запича в авансово загрята фурна за към половин час.