Перфектната комбинация между карфиол и картофи. Освен вкусно, се приготвя

Перфектната композиция сред карфиол и картофи. Освен вкусно, се подготвя и елементарно.

Необходими Продукти

● картофи - 200 г
● карфиол - 250 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сметана - 1 с.л. течна
● масло - 1 с.л.
● магданоз
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измиваме картофите и карфиола. Белим картофите и режем на кубчета, а карфиола накъсваме на цветчета.

Загряваме млякото и сметаната в тенджерка. Прибавяме зеленчуците и варим на спокоен огън 15 минути.

Когато се сварят (при нужда може да долеем още малко мляко или вода) прибавяме маслото и жълтъка и разбъркваме.

Подправяме със ситно нарязан зелен магданоз и сол на усет и като кипне смъкваме от котлона. Сервираме ястието топло.