Перфектна е тази супичка, все пак и месце има в

Перфектна е тази супичка, въпреки всичко и месце има в нея

Необходими Продукти

● тиквички - 1/2 бр.
● моркови - 1 бр.
● телешко месо - 200 г
● картофи - 1 бр.
● мащерка
● сметана - 1/2 ч.ч. за готвене
● целина - 1/2 филиз
● лук - 1 бр.
● заквасена сметана
● сол

Начин на подготвяне

Месото измийте и нарежете на части. Сложете в тенджера под налягане с вода. Затворете и варете 30 мин.

Извадете месото. В различен съд сложете зеленчуците, нарязани. Добавете бульона от варенето и варете до подготвеност.

Десет минути преди да изключите, прибавете месото. Свалете телешката чорба от котлона, прибавете мащерка, масло, готварската сметана и сол.

Пасирайте супата с месо до гладкост.

Поднесете кремсупата от телешко и тиквички със заквасена сметана.