Сладкиш с киви
Необходими Продукти
● олио - ½ ч.ч.● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● киви - 3 бр. дребни
● бакпулвер - ½ пакетче
● ванилия - 1 дребна
● пудра захар - за поръсване
● олио - за намазване
● прясно мляко - 3/4 ч.ч.
Начин на подготвяне
Чукваме едно по едно 3 огромни яйца в суха купа. Предварително яйцата сме ги изкарали на стайна температура. Разбиваме яйцата със захарта на бухнал крем благодарение на миксер, като бием доста дълготрайно.
Пресяваме брашното и към него прибавяме ½ пакетче бакпулвер и разбъркваме. Към яйчената примес прибавяме ½ ч.ч. олио и прясно мляко – ¾ ч.ч., и продължаваме да разрушаваме. Най-накрая слагаме ванилията и объркваме всичко.
Постепенно на лъжици прибавяме брашното и разбъркваме с миксера.
Намазваме с олио и посипваме с брашно форма за торта с падащо дъно, с цел да не залепни при печенето. Изсипваме сместа и я заглаждаме с лъжица - да е равно.
Обелваме и нарязваме на тънки кръгове 3 броя киви. Нареждаме кивито върху кашата. Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Проверяваме дали се изпекъл задоволително с съчка за зъби.
Вече подготвен, само че изстинал, тъй като бързо се стапя, го поръсваме с пудра захар с цедилка.
Става леко сладко-кисел на усет и мек от вътре.
