Печено пилешко с топено сирене и краставички
Необходими Продукти
● пилешки пържоли - 2.5 кг от бут● кисели краставички - 3 бр.
● чесън - 4 скилидки
● топено сирене - 200 г
● сол
● олио - 2 с.л. по избор
Начин на подготвяне
Подготвят се пилешките пържоли от бут. Ако са с кожа, тя се отстранява /по желание/.
В тавичка се поръсват със сол и се разпределя отмерено, като се намазват добре с ръце.
Киселите краставички се нарязват на ситни кубченца.
Чесънът се обелва и нарязва на филийки. Топеното сирене също се нарязва на филийки.
В йенска тенджера стартират да се подреждат ред пържоли, ред кисели краставички, чесън и топено сирене.
Отново ред пържоли, ред кисели краставички, чесън и топено сирене.
Така редите до привършване на продуктите, като най-отгоре се приключва с пилешки пържоли и малко топено сирене.
Добавя се олиото /може да се пропусне, в случай че оставите кожата на пържолите/ и към 1 кафена чаша вода. Захлупва се с капака и се поставя да се пече към 2 часа и половина.
На всеки 50 минути се разменят пържолите, с цел да може всички да са задушени и запечени, като още на първото завъртане капакът на йенската тенджера се отстранява.
Получава се доста вкусно и сочно печено пилешко с краставички и топено сирене.
