Печено агнешко в глинен гювеч - всеки иска да го

Печено агнешко в глинен гювеч - всеки желае да го опита, тъй че побързайте

Необходими Продукти

● агнешки джолан - 1бр.
● картофи - 5 - 6 бр.
● лук - 1 бр.
● чесън - 6 - 7 скилидки с люспата
● розмарин
● сол
● черен пипер
● зехтин - 1 с.л.
● патешка мехлем - 1 с.л.
● бяло вино - 1/2 к.ч.
● стафиди - 1 шепа
● бульон - 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

Измийте агнешкия джолан и направете няколко разреза.

Посолете и сложете по стръкче розмарин. Обелете лука и го нарежете на шайби.

Подредете го на дъното на приготвения гювеч.

Обелете картофите и ги нарежете на огромни части.

Сложете джолана по средата. Сложете скилидките чесън, без да го белите, и стафидите. Добавете бялото вино и бульона. Поръсете със сол и черен пипер.

Нарежете патешката мехлем на дребни части и я поставете по джолана и картофите.

Полейте със зехтина и затворете агнешкото в гювеч с капака.

Сложете го в студена фурна на 250 градуса за към 15 минути, а по-късно намалете на 160 градуса и гответе вкусното агнешко печено 3 часа.

Извадете и сервирайте вашето печено агнешко в глинен гювеч.