Панирани тиквички на фурна
Печени пръчици от тиквички, които можете да сервирате със сметанов сос.
Това е прелестна рецепта за диетично ядене, която е същинска находка! Ако печените картофи са ви омръзнали, тогава обърнете внимание на други зеленчуци, да вземем за пример тиквичките.
Тиквичките могат да се употребяват за подготвяне на разнообразни ястия и те въобще не са комплицирани. Можете да си приготвите пръчици с кашкавал на фурна. Забравете за огромното количество олио и тиганите.
Съставки:
3-4 млади тиквички
1 ч. л. червен пипер
3 скилидки чесън
1 ч. л. сол
1 ч. л. олио
50 г кашкавал
Приготвяне:
Тиквичките би трябвало да бъдат измити, изсушени и нарязани на пръчици с дължина 5 см. Добавете сол и малко растително олио и разбъркайте.
Пригответе соса: в обособена купа смесете олиото, подправките, настъргания кашкавал и чесъна. Потопете всяко парче тиквичка в тази примес и ги наредете в тава.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете за 20 минути.
Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.
Хрупкави тиквички в галета на фурна
Съставки:
2-3 млади тиквички
1 ч. л. сол
1 с. л. брашно
1 чаша галета или сусам
2 яйца
1 с. л. сметана
1/2 ч. л. хмели-сунели
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. сушен чесън
Приготвяне:
Измийте тиквичките, нарежете ги на пръчици, посолете и ги оставете за 15 минути. Отцедете сока, подсушете ги с хартиена забрадка.
Изсипете брашното в плик. В обособена купа смесете галетата (или сусам) и подправките.
Разбийте яйцата със заквасена сметана и щипка сол.
Потопете всяко парче в сместа с яйцата и по-късно го оваляйте в галетата или сусам. Наредете ги в тава.
Вижте още: Сестра ми си живее живота, а аз се грижа за майка ни
Загрейте фурната на 220 градуса и печете за 15 минути. Включете конвекцията. Ако фурната няма подобен режим, тогава на всеки 5 минути частите би трябвало да се обръщат от другата страна.
Пресовайте чесъна и го смесете със заквасена сметана. Сосът за хрупкавите пръчици е подготвен.
Опитайте някоя от тези предписания за печени пръчици от тиквички!
