Печени картофи в мляко могат да бъдат поднесени като гарнитура

Печени картофи в мляко могат да бъдат поднесени като гарнитура или независимо. За тази рецепта е най-добре да употребявате домашно прясно мляко. Ако нямате благонадежден снабдител, изберете мляко с огромен % масленост от магазина.

Можете да добавите и месо, а млякото може да се размени със сметана.

Необходими съставки:

картофи – 1,2 кглук – 2 главичесън – 4 скилидкимасло – 100 гмляко – 400 млподправка за картофи – 1/2 ч. л.черен пипер (смлян) – 1/2 ч. л.сол на усет

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Добавете сол, черен пипер и подправки, разбъркайте добре.

Нарежете лука на полумесеци, а чесъна на кубчета. По предпочитание може да запържите леко лука в слънчогледово олио, само че не доста, до момента в който стане транспарантен.

Намажете формата с 30 г масло и поставете пласт картофи, а от горната страна – пласт лук. Редувайте, до момента в който продуктите свършат. Най-отгоре сложете картофи.

Вижте още: Картофени гнезда с гъби

Изсипете млякото и разтопеното масло върху картофите. Покрийте формата с фолио и изпечете ястието за 40 минути при температура от 190 градуса. Отстранете фолиото, намалете котлона на 170 градуса и гответе още 30-40 минути.

При такова дълготрайно печене лукът ще се разтопи съвсем изцяло, а картофите безусловно ще се топят в устата.

Насладете се на вкусните печени картофи в мляко с околните си!