Пъстро и много вкусно ястие, което лесно може да си

Пъстро и доста вкусно ядене, което елементарно може да си приготвите у дома

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр.
● грах - 400 г замразен
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● домати - 2 бр. смлени или настъргани
● картофи - 3 бр. междинни
● олио - 80 мл
● дафинов лист - 2 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол
● бяло вино - 50 мл

Начин на подготвяне

Лукът се накълцва на дребно, морковите на кръгчета или полумесеци, а картофите на едри части.

В тенджера се загрява олиото и първо се запържва лукът до момента в който омекне, прибавят се морковите, сол и бялото вино и след 5 минути се поставят бутчетата, които се запържват леко от двете страни.

Веднага по-късно се сипват доматите и аленият пипер, готвят се за малко и се налива гореща вода или бульон, тъй че да покрива добре продуктите. Поставя се дафиновият лист и се захлупва с похлупак, оставяйки да ври 15 минути.

След това се поставят картофите, а след още 10 минути и замразеният грах. Вари се 12 минути или толкоз колкото е описал производителя.

Не би трябвало обаче да се прекалява с времето, с цел да не се разварят картофите. Добавя се още сол в случай че е нужно и се захлупва с похлупак, смъква се от огъня и се оставя да престои 30 минути по този начин преди сервиране.