Пъстра салата с риба и чери домати
Необходими Продукти
● маруля - 1 бр.● чушки - 1/2 бр. алена пиперка
● риба звук - 180 г консерва в зехтин
● чери домати - 1 шепа
● репички - 1 връзка, червени
● ряпа - 1 бр. бяла
● чесън - 1 ск. смачкана
● риган - на усет
● магданоз - на усет, свеж
● сол - на усет
● лимонен сок - от 1 лимон, свеж
Начин на подготвяне
Изплакваме марулята за салатата и я оставяме настрани, с цел да се отцеди от водата. Бялата ряпа почистваме от обелката и я режем на колелца, които осоляваме.
Идва ред на дребните репички, които също почистваме и режем на колелца. Надребняваме и чери доматите. Ако са напълно ситни, ги оставям цели - въпреки всичко не желаеме да се губят в зелената салата.
Чушката надребняваме.
Марулята режем и подреждаме в обособените чинии за салата. Отгоре слагаме чери домати и риба звук от консерва.
От бялата ряпа можем да свием фунийки, към които да прибавим и чушки. С тях украсяваме салатата.
Поръсваме всичко с магданоз и риган. Също по този начин поливаме с домакински дресинг, заплетен от лимонен сок, пресован чесън, малко сол и мазнината от консервата с риба.
Към Пъстра салата с риба и чери домати може да сервирате и леко пиво, наздраве!
