Паста по италиански - просто няма как да кажете неНеобходими

Паста по италиански - просто няма по какъв начин да кажете не

Необходими Продукти

● паста - 2 ч.ч. джемeли
● чушки - 1 буркан, печени
● пекорино - 2/3 ч.ч. настъргано
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 глава
● домати - 2/3 от консерва
● бяло вино - 1 ч.ч. изсъхнало
● магданоз - 1 връзка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Напълнете тенджера с вода, посолете и щом заври, пуснете в нея макароните. Варете към 9 минути и отцедете. Смелете печените чушки в пасатор.

В касерола загрейте зехтина и задушете скълцаните лук и чесън. Гответе 2-3 минути и прибавете доматите.

След още 2 минути вложете чушките, налейте виното и поръсете с подправките. Разбъркайте и оставете на огъня, до момента в който сместа се посгъсти. С получения сос овкусете пастата.

Прехвърлете в тава и поръсете с пекорино. Печете на горен реотан няколко минути и сервирайте.