Първият за 2020 г. фермерски пазар на Женския пазар
Първият за 2020 година Фермерски пазар на Женския пазар ще се организира тази събота на 11 януари 2020 година от 10 до 16 часа. Български производители и занаятчии от цялата страна обичайно ще изложат своята екологично чиста продукция за столичани и посетители на София.
Вече три месеца Женският пазар е хазаин на Фермерски пазар „ Пендара “, а в пространството сред улица „ Симеон “ и „ Кирил и Методий” могат да бъдат открити артикули на повече от 50 родни производители. Занаятчийските и фермерските артикули са изложени в три продуктови зони – „ Плодове и зеленчуци “, „ Млечни и месни “ и „ Други храни и питиета “, а уредници са Фондация LocalFood.bg и „ Пазари Възраждане “ ЕАД.
„ С организирането на Фермерски пазар „ Пендара “ на Женския пазар отговорихме на потребностите в столицата да бъде основан непрекъснат фермерски пазар, който да се организира на едно и също място и едновременно. Ние създадохме нужните условия, тъй че софиянци и гостите на града могат да откриват чистите български храни на нашия пазар всяка събота. И тази година ще продължим да поддържаме започващи български фермери и занаятчии с фокус върху нови и новаторски производства. Ще продължим и с кулинарните демонстрации и състезания, като този за най-традиционната домашна чорба, който ще се организира в събота на 25 януари “ – сподели Драгомир Димитров, изпълнителен шеф на "Пазари Възраждане " ЕАД, общинското сдружение, което стопанисва Женския пазар.
Конкурсът за най-вкусна обичайната домашна чорба ще се организира на 25 януари от 12 часа на Женския пазар. Идеята на надпреварата е да покаже коя е обичаната чорба на българите, приготвяна в фамилията и се е трансформирала в родова традиция.
„ С този конкурс целим да опазим българските обичаи като представим типични за другите райони в България супи. Ще чакаме всеки, който има предпочитание и е съхранил рецептата на своята баба, да се включи в приключението. Ще се готви на котлон, като се употребяват единствено естествени съставки, и за 40 минути всеки участник ще би трябвало да подготви ястието си. Ще има жури – оценител, а посетителите на Фермерския ни пазар ще могат да опитат творението на спечелилия. Разбира се ще има и награди “ –, показа Гергана Кабаиванова, шеф на Фондация LocalFood.bg.
Сред обичайните изложители на Фермерски пазар „ Пендара “ са ферми за плодове и зеленчуци, производители на мляко и месни артикули – измежду тях са Ферма "Бродилово ", мандра „ Кеффа “ и мандра „ Кочорите “ в с. Стойките, които оферират млечни артикули.
Малката фамилна плантация Green Living Farm предлага пъдпъдъчи яйца и неповторима паста с тях. "Том Консерв " ООД – фамилен производител на лютеници и зеленчукови пастети по остарели селски предписания, които тази събота ще покажат своя извънреден мармалад от сливи, а плантация „ Венец “ е фермерски кооператив, който ще предложи плодове и сокове на столичани, отгледани в лични пермакултурни градини.
Във фермерските зони на пазара ще бъдат включени още производители на обичайни пестили, най-старият по произвеждане тахан от с. Плавун, Ивайловградско, компанията "Сам 86 " за пчелни артикули, занаятчийски самун с мая, мед и пчелни артикули, биовина и оцети и доста други като планове като "Дивата шипка ", да вземем за пример: плантация, която отглежда лимец и орехи в русенското с. Николово, винарска маза "Лозина ", както и още доста други.
Може да следите настоящата информация за участниците на страницата на Фермерския пазар „ Пендара “ във Фейсбук.
Вече три месеца Женският пазар е хазаин на Фермерски пазар „ Пендара “, а в пространството сред улица „ Симеон “ и „ Кирил и Методий” могат да бъдат открити артикули на повече от 50 родни производители. Занаятчийските и фермерските артикули са изложени в три продуктови зони – „ Плодове и зеленчуци “, „ Млечни и месни “ и „ Други храни и питиета “, а уредници са Фондация LocalFood.bg и „ Пазари Възраждане “ ЕАД.
„ С организирането на Фермерски пазар „ Пендара “ на Женския пазар отговорихме на потребностите в столицата да бъде основан непрекъснат фермерски пазар, който да се организира на едно и също място и едновременно. Ние създадохме нужните условия, тъй че софиянци и гостите на града могат да откриват чистите български храни на нашия пазар всяка събота. И тази година ще продължим да поддържаме започващи български фермери и занаятчии с фокус върху нови и новаторски производства. Ще продължим и с кулинарните демонстрации и състезания, като този за най-традиционната домашна чорба, който ще се организира в събота на 25 януари “ – сподели Драгомир Димитров, изпълнителен шеф на "Пазари Възраждане " ЕАД, общинското сдружение, което стопанисва Женския пазар.
Конкурсът за най-вкусна обичайната домашна чорба ще се организира на 25 януари от 12 часа на Женския пазар. Идеята на надпреварата е да покаже коя е обичаната чорба на българите, приготвяна в фамилията и се е трансформирала в родова традиция.
„ С този конкурс целим да опазим българските обичаи като представим типични за другите райони в България супи. Ще чакаме всеки, който има предпочитание и е съхранил рецептата на своята баба, да се включи в приключението. Ще се готви на котлон, като се употребяват единствено естествени съставки, и за 40 минути всеки участник ще би трябвало да подготви ястието си. Ще има жури – оценител, а посетителите на Фермерския ни пазар ще могат да опитат творението на спечелилия. Разбира се ще има и награди “ –, показа Гергана Кабаиванова, шеф на Фондация LocalFood.bg.
Сред обичайните изложители на Фермерски пазар „ Пендара “ са ферми за плодове и зеленчуци, производители на мляко и месни артикули – измежду тях са Ферма "Бродилово ", мандра „ Кеффа “ и мандра „ Кочорите “ в с. Стойките, които оферират млечни артикули.
Малката фамилна плантация Green Living Farm предлага пъдпъдъчи яйца и неповторима паста с тях. "Том Консерв " ООД – фамилен производител на лютеници и зеленчукови пастети по остарели селски предписания, които тази събота ще покажат своя извънреден мармалад от сливи, а плантация „ Венец “ е фермерски кооператив, който ще предложи плодове и сокове на столичани, отгледани в лични пермакултурни градини.
Във фермерските зони на пазара ще бъдат включени още производители на обичайни пестили, най-старият по произвеждане тахан от с. Плавун, Ивайловградско, компанията "Сам 86 " за пчелни артикули, занаятчийски самун с мая, мед и пчелни артикули, биовина и оцети и доста други като планове като "Дивата шипка ", да вземем за пример: плантация, която отглежда лимец и орехи в русенското с. Николово, винарска маза "Лозина ", както и още доста други.
Може да следите настоящата информация за участниците на страницата на Фермерския пазар „ Пендара “ във Фейсбук.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ