партито още не е започнало, а гостите вече нападнаха кюфтенцата.

партито още не е почнало, а гостите към този момент нападнаха кюфтенцата. Защо ли? Опитайте и ще разберете

Необходими Продукти

● спанак - 1 връзка
● сирене - 60 - 70 г
● брашно - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.
● зелен лук - 2 - 3 стръкчета
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Спанакът и лукът се почистват и нарязват на ситно. В дълбока купа слагаме спанака и лука, чукваме вътре и яйцето, слагаме щипка сол по-късно сипваме и брашното, разбъркваме хубаво и чак тогава прибавяме натрошеното сирене.

Разбъркваме още веднъж да се смесят всички съставки. В тиган наливаме олио, едвам покрие хубаво дъното, загряваме олиото и по-късно с влажни ръце вземаме по малко от сместа, оформяме кюфтенца и слагаме да се пържат.

След като са подготвени ги обръщаме. Изваждат се върху кухненска хартия с цел да се попие непотребната лой.