Пържено свинско по селски - чудно мезе става от негоНеобходими

Пържено свинско по селски - чудно мезе става от него

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● сол
● черен пипер
● шарена сол
● лук - 300 г
● олио - 100 мл
● вода - 100 мл
● магданоз - 1 връзка
● лимон

Начин на подготвяне

Ако обичате свински пръжки и тази рецепта ще ви допадне.

Нарежете свинското месо на части и го сложете в подобаващ бездънен тиган.

Добавете цялото количество вода, сложете капака на тигана и включете котлона на междинна степен. Месото ври и се задушава, по този начин става нежно и сочно.

Когато водата намалее, сложете олиото да се пържи, като от време на време разбърквайте, сложете авансово нарязания лук. Пържите свинското до подготвеност.

Добавете сол, шарена сол и чер пипер всичко на усет. Поръсете с магданоз и изцедете лимон.

Пържено свинско месо по селски се употребява с алено вино. Наздраве!