Пържени филийки всеки може да направи, ама я да ви

Пържени филийки всеки може да направи, но я да ви забележим по какъв начин вършиме пържени филийки с плънка

Необходими Продукти

● самун - 10 филии
● сирене - 70 г
● масло - 70 г
● шунка - 70 г
● прясно мляко - 100 мл
● яйца - 2 - 3 бр.
● брашно - 1/ 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Нарязваме шунката на дребни кубчета, натрошаваме сиренето, слагаме ги в купа.

Добавяме размекнатото масло. Всичко се разбърква.

С тази плънка мажем филиите и ги слепваме две по две.

Потапяме ги първо в прясното мляко и по-късно в разрушеното с яйца брашно.

Пържим в авансово загрята лой от двете страни до зачервяване.

Солената плънка може да се размени с някакво сладко или конфитюр, само че с гъста консистенция, с цел да не се разтича.